Diantara menu makanan yang disajikan di Artotel Hayam Wuruk Surabaya.(Suaraharianpagi.id/red)
Surabaya — Suaraharianpagi.id
ARTOTEL Hayam Wuruk Surabaya resmi memperkenalkan rangkaian menu terbaru bertajuk “Rebellious Hunger” pada Rabu (29/4/2026). Peluncuran yang digelar di One Deck Gastropub ini menjadi langkah hotel tersebut dalam menghadirkan pengalaman kuliner inovatif berbasis plant-based yang selaras dengan tren gaya hidup berkelanjutan.
Program ini merupakan bagian dari inisiatif Artotel Group untuk menawarkan pilihan menu yang tidak hanya unik dari sisi cita rasa, tetapi juga relevan dengan meningkatnya minat masyarakat terhadap konsep makanan ramah lingkungan.
Peluncuran berlangsung meriah dengan menghadirkan sesi interaktif berupa live cooking oleh Chef Catur yang menampilkan menu andalan Nasi Uduk Roll. Para tamu juga disuguhi live beverage session bersama Adiet dengan berbagai racikan minuman spesial.
Dalam program “Rebellious Hunger”, One Deck Gastropub menghadirkan sejumlah kreasi menu baru, di antaranya The Stack Burger, Nasi Uduk Roll, Nugget Caviar, Sate Jamur Maranggi, Vegan Mushroom Steak, serta pilihan minuman seperti Banana Choco Smoothies, Strawberry Smoothies, Mango Matcha Smoothies, Manuka Honey Oat Milk Latte, hingga Amaretto Sour.
Dua menu yang menjadi sorotan utama dalam peluncuran ini adalah Nasi Uduk Roll dan The Stack Burger. Nasi Uduk Roll memadukan steamed jasmine rice berbumbu khas yang dibalut tortilla, dipadukan dengan isian tempe orek dan sambal bajak. Sementara The Stack Burger menawarkan sensasi vegan double bun dengan vegan mushroom patty yang diperkaya saus keju vegan.
Seluruh menu dalam program ini dibanderol dengan harga terjangkau mulai Rp40.000 dan dapat dinikmati hingga 15 Juli 2026.
Executive Assistant Manager ARTOTEL Hayam Wuruk Surabaya, Akfian Farado Gusti, mengatakan peluncuran ini merupakan bentuk komitmen pihaknya dalam menghadirkan pengalaman bersantap yang lebih relevan dengan perkembangan gaya hidup masa kini.
“Melalui peluncuran ‘Rebellious Hunger’, kami ingin menghadirkan pengalaman dining yang tidak hanya menarik dari sisi rasa, tetapi juga sejalan dengan meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap keberlanjutan. Kami percaya menu plant-based dapat menjadi pilihan yang approachable tanpa menghilangkan unsur kreativitas dan kenikmatan dalam bersantap,” ujarnya.
Melalui inovasi ini, ARTOTEL Hayam Wuruk Surabaya berharap dapat terus menghadirkan terobosan kuliner yang mengikuti tren global sekaligus memberikan pengalaman gastronomi yang berkesan bagi para tamu.(Red)
About the Author
